無花果的營養價值，體現在以下方面：1、清熱解毒：無花果有著一定的清熱解毒的作用。無花果進入到體內，能夠很好地敗除體內的虛火，對于陰虛火旺所導致的心煩意亂、眼睛紅腫、咽喉腫痛，如果適當地食用無花果，都有著很好的清熱敗火的作用；2、預防便秘：無花果中還含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便形成，同時還能夠機械性地刺激胃腸道蠕動。因此對于大便秘結、排便困難的人，適當地吃無花果補充膳食纖維，有著很好地預防和緩解便秘的功效；3、控制體重：無花果中的膳食纖維還能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免攝入其他過多的食物，加上無花果本身的能量密度比較低。因此對于超重、肥胖的人，適當地吃無花果補充膳食纖維，在進一步控制超重和肥胖方面，都有著積極的作用；4、輔助降血壓：無花果中還含有一定量的鉀元素，在輔助降低血壓方面也有著積極的營養價值。