枸杞泡完水后可以吃掉，有時枸杞不泡水直接吃也可以。枸杞是一個很好的入肺、肝、腎的藥物，可治療肝、腎陰血不足，如肝腎不足引發腰膝酸軟、情緒急躁、雙目干澀等。另外對于肺氣也有一定補益作用，對于肺虛、久咳、哮喘有一定的輔助治療作用。但枸杞也有副作用，如果是陽熱或者陰虛火旺體質的人，長期服用枸杞有可能會上火，出現牙齦腫痛、口干舌燥、咽喉腫痛等表現。建議先停用，過段時間后再服用枸杞，或者使用菊花等清涼藥物輔助服入，去除枸杞上火的特點。一般枸杞除了泡水喝之外也可以直接食用，或者放在食材中配合服用。