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        白酒泡枸杞有什么功效

        參與醫(yī)生

        中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院 葉霈智 主任醫(yī)師
        枸杞常用于泡酒,現在不僅有紅枸杞還有黑枸杞,作用是類似的,都是具有滋補肝腎的作用。有的中藥以補肝為主,有的中藥以補腎為主,枸杞是肝腎兩者兼顧,有比較好的補肝血、養(yǎng)腎精的作用,作用比較柔和,但是身體特別的虛的時候,需要峻補、需要猛補。而枸杞更多的適用于小火慢燉的狀態(tài),對身體有補益的作用。有一些成分可能通過煎煮的方式,或者代茶飲的方式,通過水溶劑,并不能將有效成分完全的釋放出來,而作為酒用乙醇這種媒介,可以把水吸不出來的成分,通過乙醇能夠吸出來,對人體起到補益的作用。所以枸杞經常用來泡酒,也與此有關系,主要起到的作用還是滋補肝腎,補肝陰、養(yǎng)腎經。
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