不喝水起不到較好的減肥效果，因為脂肪在代謝的過程中需要在液體環境下進行，如果在減肥過程中不喝水，身體會處于相對缺水的狀態。而在缺水的狀態下，體內較多生化代謝不能較好進行。在這種情況下會使體內很多酶代謝、調節作用下降，脂肪不能很好的被動員、分解和代謝。因此減肥患者需要適當喝水，如150-200mL/次，6-8次/天，少量多次的飲水，能滋潤式飲水，讓體內的內環境處于較好的狀態，有助于體內生化代謝的順利進行，這是脂肪進行分解、動員非常重要的環境。所以在減肥過程當中如果不喝水，減肥效果會打折扣，適當喝水對于提高減肥效果有積極作用。