甲狀腺癌病人可以吃羊肉。甲狀腺癌病人的飲食指導實際上主要是兩方面，第一個是早餐，第二個是控制碘攝入。對于所有的術后要補充左旋甲狀腺素的甲狀腺癌病人，早餐有一定的限制，就是盡量不要吃高蛋白質的一些飲食，比如雞蛋、牛奶、豆漿這類的食物，因為高蛋白質的飲食會和左旋甲狀腺素爭奪受體，導致藥效減弱、吸收變差，所以可能對藥的用量會比較大，影響藥效。此外，對于分化甲狀腺癌病人，尤其是甲狀腺乳頭狀癌病人，這類病人要在術后做危險分層。所謂的危險分層指的是針對復發風險的高低進行分級，對于低危的甲狀腺乳頭狀癌病人，不太需要限制碘的攝入，可以吃含碘鹽，也可以適當吃一些海鮮；對于中高危的甲狀腺乳頭狀癌病人，要在一定程度上限制碘的攝入，可以吃無碘鹽，盡量不吃海鮮。所以甲狀腺癌病人對碘的攝入，以及對早餐的攝入有一定要求。而羊肉最主要的成分蛋白質和脂肪，所以吃羊肉對甲狀腺癌沒有任何影響，甲狀腺癌病人可以吃羊肉。