吃什么菜補腎壯陽，比如吃羊腰，羊的內腰和外腰，就是通常所說的腎，或者動物的腎，或者動物的睪丸，通常具有補腎壯陽的作用。祖國醫學認為以臟補臟，吃了動物的哪一個臟器，具有補充哪一個臟器的功能。而補腎壯陽，則認為動物的腎臟和動物的睪丸具有這樣的作用。在菜品里邊，有吃腰花或者羊的睪丸，或者狗的睪丸，還有牛鞭、羊鞭等動物器官。將其做成菜品。在日常生活中食用，可以起到補腎壯陽、強身健體的藥理作用。