肝臟功能指標高的患者可以吃蝦，肝臟功能指標高通常是指轉氨酶升高、膽紅素升高、球蛋白水平增高。肝功能指標升高意味著肝功能可能受到一定程度的損害，損害的原因較多，可能是病毒、酒精或藥物引起。在肝功能出現損害時，通常會建議患者以清淡飲食為主，蔬菜有包菜、韭菜、芹菜，水果有蘋果、梨子等，雞、鴨、魚、肉等動物瘦肉，保證人體能量與營養的需求。蝦含有豐富的蛋白，足夠人體蛋白需要，同時它含有的脂肪成分較少，可以減少肝臟對膽汁的額外分泌與排泄負擔，避免增加肝臟功能負擔。肝臟本身因為病理性因素影響，導致蛋白質合成能力下降，而蝦含有蛋白容易被消化道分解成氨基酸，氨基酸吸收進入肝臟里，可以輕易地合成人體所需的蛋白質，同時也會減輕肝臟對蛋白合成的負擔，因此肝臟功能指標高的患者可以吃蝦。