甲狀腺為人體內最大的內分泌器官，分泌的甲狀腺素可以調節生長發育及代謝水平，從而保證神經系統的興奮性及身體的緊張度，維持正常人機體的運轉。對于正常甲狀腺的健康人群，沒有特別的食物對甲狀腺有保養作用。對于有特殊甲狀腺疾病的人群，部分食物可能在飲食時需要注意，大致如下：1、甲亢：對于保養甲亢患者的食物，主要保持低碘飲食，主要指食用不產自海洋的食物，同時服用加碘鹽。在保證膳食平衡的情況下，進行高蛋白、高維生素、低鹽、低脂飲食，比如多食用牛奶、雞蛋、瘦肉，以及水果、蔬菜等富含維生素的食物。避免食用含碘高的食物，比如海帶、紫菜、海鮮、海產品，以及含碘鹽；2、甲減：對于甲狀腺功能減退的患者，飲食保養甲狀腺方面沒有特殊要求，均衡膳食即可。同時少食用十字花科類的食物，比如卷心菜、西蘭花等，此類食物可能會影響甲狀腺激素的合成；3、甲狀腺結節：保養甲狀腺主要食用富含硒類的食物，比如黑米、黑豆等，可能對甲狀腺結節有一定的改善作用。