前列腺手術以后可以食用何種食物，取決于前列腺進行何種手術，具體如下：一、前列腺電切手術：1、手術以后盡量攝入蛋白類食物，比如肉、蛋、奶。通過高質量蛋白質的攝入，可以有效促使前列腺電切瘡面的愈合。另外患者應禁忌高鹽、高脂飲食，減少攝入油脂類食物、動物內臟等，這些對于創面的恢復具有不利影響。手術以后患者應忌酒，酒精對于前列腺電切創面的恢復，也具有較大干擾；2、在生活中，前列腺電切手術后的病人應避免久坐，以免前列腺電切創面局部破裂，導致繼發性的術后出血。二、前列腺根治性切除手術：手術以后對患者的飲食要求，主要是攝入高營養物質，多攝入肉、蛋、奶，以促使整個身體機能狀態的改善和恢復。對于前列腺局部，因為前列腺局部已經被完整切除，所以沒有特殊的其它限制性要求。