吃柚子的禁忌如下：1、糖尿病患者：血糖增高的糖尿病患者，禁忌吃過多柚子，因為柚子當(dāng)中含有一定量的碳水化合物，即糖分，如果不加節(jié)制地吃柚子，會使其中含有的糖分過量地進入體內(nèi)，而升高血糖水平，會加重胰島素的代謝負擔(dān)，使胰島素的分泌節(jié)律進一步被打亂，從而加重糖尿病患者的病情；2、超重與肥胖的患者：肥胖、超重的患者，禁忌吃過多柚子，因為柚子當(dāng)中含有的碳水化合物，能夠產(chǎn)生4000cal/g的熱量，如果不加節(jié)制地吃的柚子，會導(dǎo)致能量超標(biāo)進入體內(nèi)，不利于超重與肥胖的控制；3、動脈粥樣硬化的患者：動脈粥樣硬化的患者禁忌吃過多柚子，因為柚子當(dāng)中含有的糖分進入體內(nèi)之后，也可以升高血管當(dāng)中的脂肪水平，使發(fā)生動脈粥樣硬化的風(fēng)險增加，因此引起發(fā)生高血壓、心肌缺血、腦缺血等風(fēng)險的增加。