麥芽糖粉是不建議糖尿病患者過多食用的，麥芽糖粉里的主要成分是麥芽糖，麥芽糖是從淀粉當中提取的。麥芽糖屬于雙糖，升糖指數比較高，如果糖尿病患者短時間大量食用了麥芽糖粉，麥芽糖會迅速地進入體內。雙糖會迅速分解，變為葡萄糖，從而引發血糖升高，短時間迅速血糖升高，是可能誘發糖尿病病人出現急性并發癥的，比如糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病高滲狀態等，這些都屬于糖尿病的急危重癥，可能危及糖尿病患者生命。現在人民生活水平提高了，代糖的種類非常多，比如赤癬糖醇、安賽蜜、阿斯巴甜等。這些代糖不會引起血糖升高，但是會改善食物口感，建議糖尿病患者在食用糖的時候適當食用代糖，而不要食用過多的麥芽糖粉。