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        痛風患者能吃萵筍嗎

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 金笛兒 副主任醫(yī)師
        痛風患者通常可以吃萵筍,萵筍這類蔬菜不會影響痛風患者的血尿酸濃度,可以適當進食。萵筍雖對血尿酸沒有明顯刺激作用,但也沒有降血尿酸作用,所以不能作為藥物或者補品食用。痛風患者的飲食,主要是注意是要適當忌口,忌高嘌呤食物及高糖、高蛋白、高熱量食物。還要吃纖維素含量多、維生素含量多的新鮮蔬菜、水果,并且食用時需注意飲食搭配,避免食物種類單一。另外,需考慮基因?qū)ρ蛩釢舛扔绊懀煌娜顺酝N食物,可能血尿酸變化不同,主要由個人基因不同所致。另外,應綜合個人背景,包括民族、飲食習慣、地域等因素,考慮食物的影響。因此食物對血尿酸影響較為復雜,需忌高嘌呤食物的同時,也要避免過度進食營養(yǎng)性食物。
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