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        血壓高可以吃花生米嗎

        參與醫生

        中日友好醫院 范書英 主任醫師
        血壓高患者可以吃花生米,花生米營養價值比較高,營養成分比較豐富,含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、纖維素。糖分含量占到20%,脂肪含量占到45%左右,蛋白含量占到20%左右,還有維生素A、維生素D、維生素E、B族維生素、纖維素,及鈣、磷、鐵這些礦物質。花生的營養成分組成對于高血壓的患者有一定好處,但花生的脂肪含量比較高,高達45%左右。雖然有部分是不飽和脂肪酸,對人體有好處,能夠調節血脂代謝,對血管有好處,但是吃多了會導致患者血脂水平升高。有些患者對別的飲食控制嚴格,但是喜歡吃各種干果,包括花生之類,在化驗時發現血脂水平明顯升高。是因為干果的脂肪含量相對比較高,如果吃量過大,同樣會干擾血脂。因此高血壓患者可以吃花生米,但是不能吃得過多。
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