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        痛風可以吃花生米嗎

        參與醫生

        北京醫院 劉愛華 主任醫師
        痛風患者應限制食用花生米。痛風是高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍形成的晶體性關節炎。痛風患者需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量,痛風急性發作期的患者可以食用低嘌呤含量的食物,痛風緩解期或者慢性期的患者可以適量食用中嘌呤含量食物。花生是中嘌呤含量的食物,每100g花生中的嘌呤含量是96mg,痛風急性期的患者不建議食用花生,痛風間歇期或者慢性期的患者可以適量食用花生。花生的營養價值比較豐富,含有較多的油脂、礦物質、微量元素、脂溶性維生素,可以補充人體必需的營養。痛風患者多合并血脂代謝異常、肥胖癥,如果過量食用花生,會進一步加重血脂異常。痛風患者可以少量食用烤花生或者水煮花生,應避免食用油炸花生,減少脂肪的攝入量。
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