尿酸高的患者，建議盡量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾經發作過痛風的患者。羊肉或羊肉串屬于中高嘌呤食物，經過燒烤以及鹽腌或其他佐料的腌制，可能使患者服用后血尿酸含量增高，引起痛風發作。因此高尿酸血癥患者需要待病情穩定后，可適當進食羊肉，但也不要多吃。高尿酸血癥患者也需控制進食其他高嘌呤食物，包括內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等。若血尿酸含量＞500μmol/L，需在醫生指導下服用降尿酸藥物，包括促進尿酸排泄藥物以及抑制尿酸生成藥物，從而使血尿酸含量維持在合理的范圍。