尿酸高的患者可以吃土豆，高尿酸血癥患者保持低嘌呤飲食十分重要，每100g食物中>150mg的嘌呤，則認為是高嘌呤飲食，嘌呤含量為100-150mg，則認為是中等嘌呤飲食，嘌呤含量<100mg認為是低嘌呤飲食。土豆符合低嘌呤飲食標準，所以尿酸高的患者可以吃土豆。但是長期高尿酸血癥可能對腎臟會造成一定影響，如果合并中重度腎功能不全則患者吃土豆時需要當心，因為土豆含鉀量比較多，對高鉀血癥的患者有一定影響，特別是中重度腎功能不全患者腎臟的排鉀能力有限，吃土豆過多容易導致出現高鉀血癥。有時比較嚴重的高鉀血癥甚至可能導致心跳驟停，危及生命。