減肥可以適當多吃蛋白質，但不可以不加節制的吃蛋白質。因為在減肥過程當中，如果吃適當蛋白質，能為人體肌肉合成提供豐富原料。而肌肉變得發達時，同等重量肌肉的體積要比同等重量脂肪的體積小。因此在減肥過程當中，適當多吃蛋白質有很好的增肌塑形作用。并且適當多吃蛋白質，再配合引體向上、俯臥撐、仰臥起坐、深蹲等力量型鍛煉，能讓肌肉變得更加發達。而肌肉變得發達時，就能使基礎代謝率提高，進而有助于消耗更多能量，維持機體能量負平衡作用，也能發揮出提高減肥效果的功效。在減肥期間吃蛋白質的量一定要嚴格控制，如果不加節制的吃了過多，就會使蛋白質當中含有的能量積少成多進入體內，也容易以脂肪的形式蓄積造成肥胖。并且不加節制的吃蛋白質，也會加重腎臟負擔，而不利于健康。