導致吃飯、喝水胃疼的原因有以下幾點：1、消化系統病變：消化系統的病變，特別是上消化道、胃相關的疾病，所表現的疼與進餐有明顯的相關性，當出現進餐后胃疼，即上腹部不適時，需要特別警惕是否存在消化性潰瘍，特別是胃潰瘍或慢性胃炎等相疾病。胃潰瘍典型的癥狀特點為進餐后疼痛加重，到下一餐前疼痛會有所緩解，所以此時需要進一步地做胃鏡等檢查，幫助明確胃黏膜的情況，是否存在消化性潰瘍或胃炎等相關的內鏡下表現；2、功能性改變：如胃痙攣也可能會導致進餐時胃部疼痛比較明顯；3、飲食因素：如果食用較多辛辣、刺激的食物，對胃黏膜有刺激，也會導致進餐后胃疼比較明顯。