糖尿病患者可以吃柚子，但在吃之前，吃的時候以及吃之后，存在一些注意事項，具體如下：1、吃柚子之前：先監測血糖，如果血糖過高，不建議吃柚子，因為可能吃過后會增加血糖，使血糖波動更大，甚至有可能會發生糖尿病的急性并發癥，比如糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病高糖高滲狀態等等。如果監測的血糖在正常范圍內，可以適當吃此類水果。一方面可以品嘗水果的美味，另一方面也能為身體補充維生素、礦物質以及適當粗纖維；2、吃柚子時：需要注意控制量，不能一次吃得像正常人一樣多。假如正常人一次能吃一個柚子，建議糖尿病患者一次大約吃1/4；3、吃柚子之后：還要注意監測血糖，以了解吃的量，還有此種水果對自身血糖影響。不同的水果對于同一個人升血糖的能力不一樣，如果此次吃1/4柚子，發現血糖較高，下次就需要將量減少，從而減少此類水果對自身血糖造成過大的波動。