適當吃柚子有一定的減肥功效。柚子中富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的食物，而引起能量超標導致肥胖。柚子當中富含有豐富的水分，其中的能量密度會比較低，因此適當吃柚子不會導致過多能量超標。同時柚子當中富含有的豐富的維生素，能夠很好的構成體內很多酶和輔酶的成分，因此在提高機體代謝水平方面，適當吃柚子，在預防肥胖方面有積極的作用。同時柚子當中富含有一定量的有機酸，而有機酸能夠很好刺激消化液的分泌，當消化液分泌的數量和質量提高的時候，都促進其他食物的代謝利用和消化，避免過多能量在體內的蓄積，進而發揮出預防肥胖的作用。