對于高血壓患者的非藥物治療，限鹽為調整生活方式的一個重要方面。高血壓患者鹽的控制應非常嚴格，每日食鹽量應限制在6g內，相當于一個啤酒瓶蓋的量。除對鹽的控制外，高血壓患者也要注意隱性鈉鹽的攝入，如味精、雞精、醬油等調味品均含有鈉鹽。即使限制食鹽的攝入，但不控制這些調味品的攝入，也會造成鈉鹽超標。部分特殊食品中也含有過多鈉鹽，各種腌制食品如咸菜、香腸、臘肉、醬肉等，都加入了較多食鹽和調味品，高血壓患者也應盡量減少攝入此類食物。