高血壓患者限鹽應該至少限到每天6g以下，這是及格線。6g大概相當于3個礦泉水瓶蓋的量，1個瓶蓋大概有2g，3個瓶蓋就是6g。如果高血壓患者血壓非常高，降壓藥控制不好，還要進一步把鹽往下降，降到每天4g甚至于2g以下。單純靠降低鹽攝入量，不吃藥，對于輕癥的高血壓患者其實就可以讓血壓降低。因此高血壓患者飲食調整方面，限鹽是最重要的環節，因為鹽攝入多會造成體內的水鈉潴留，血容量增加，從而對血管壁造成的壓力高。血液的血管壁壓力高，也就是通常說的血壓高，這個時候通過嚴格限制鹽的攝入量，就可以降低血壓。如果再配合其他的降壓藥物，血壓就會得到很好的控制。