慢性胃腸炎能否根治，具體如下： 1、慢性胃炎包括慢性淺表性胃炎及慢性萎縮性胃炎，慢性淺表性胃炎大部分可以根治，預防變成慢性萎縮性胃炎等。但慢性萎縮性胃炎大部分不能逆轉，隨年齡增大有可能會越來越重。慢性萎縮性胃炎跟胃癌也有相關性，臨床上稱為慢性癌前病變。如果呈慢性，則治療上主要是避免進食刺激性食物，避免進食對胃有損害性的藥物。可以口服PPI制劑，即生活中常碰到的奧美拉唑，也可以口服保護胃黏膜制劑，比如硫糖鋁、鋁碳酸鎂片等。伴有胃腸道動力差的患者，可以口服胃腸道動力藥物，也可以口服消化酶制劑，能夠幫助消化，緩解腹脹； 2、慢性腸炎也有多種類型，一般腸炎往往可以治愈。但某些特殊型腸炎，比如免疫腸炎等，治療起來則比較困難。患者用藥大部分可以緩解，但停藥之后，甚至在服藥過程中，有可能癥狀會加重。部分免疫性腸炎，也是直腸癌癥癌前因素，需要特別注意。