慢性胃腸炎分為慢性胃炎和慢性腸炎，慢性胃炎的癥狀往往是出現反酸水、燒心、上腹有燒灼感，患者飽食以后出現消化不良的癥狀，還有飽食以后反復上腹脹，發生惡心嘔吐的癥狀，這部分患者往往在季節變化的時候癥狀尤為明顯，或者是吃了一些特殊的藥物或者是飲食不當，這個癥狀比較容易出現。慢性腸炎往往出現的是腹瀉的癥狀，特別是患者進食了一些生冷的食物或者是刺激性的、辛辣的食物以后，出現了腹瀉的癥狀，甚至有的患者會是腹瀉和便秘交替的出現。