部分人由于腸道內(nèi)缺乏消化乳糖的酶，因此在飲用牛奶后會(huì)出現(xiàn)拉肚子的癥狀。牛奶中富含乳糖的成分，乳糖不耐受的患者消化道內(nèi)缺乏消化乳糖的酶，飲用牛奶后牛奶當(dāng)中的乳糖沒有被身體完全消化、吸收，因此可以在腸腔內(nèi)形成一種高滲透壓的環(huán)境，這種環(huán)境可以將組織間隙當(dāng)中的液體吸收進(jìn)入腸腔，從而造成腸腔內(nèi)容物的水分含量增加、容積增加，因此會(huì)刺激腸蠕動(dòng)，引起大便稀薄、水分含量多的腹瀉癥狀。如果飲用牛奶后出現(xiàn)拉肚子等乳糖不耐受癥，往往是一種良性過程，絕大多數(shù)人不會(huì)因?yàn)轱嬘门Ｄ毯笤斐傻母篂a而出現(xiàn)明顯體重下降等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)；也不建議使用飲用牛奶后出現(xiàn)的不良反應(yīng)來作為減輕體重的主要選擇，想科學(xué)的減重，最好的辦法是管住嘴、邁開腿。