對于肝硬化的患者吃東西，可以選擇清淡、熱量比較高、偏軟的食物，如魚肉、蝦肉，不要太油膩，適當吃瘦肉，營養價值豐富。避免太刺激性，如辛辣、刺激、油膩的這些東西。此外根據病情，比如食管靜脈曲張比較重，不能吃太硬、帶刺的東西，盡量避免刺破食管胃壁的靜脈曲張，引起消化道出血。此外如果存在肝性腦病，也不能去吃高蛋白的食物，比如雞蛋、肉，肉容易產氨，產氨以后容易誘發肝性腦病。