早晨空腹能否服用生姜紅糖水，需要根據脾、胃的情況判斷。大部分人群早晨空腹時可以服用紅糖生姜水，因為胃喜暖、喜溫，而生姜恰好具有一定的暖胃功能。部分胃陰虛的人群，不建議空腹時服用生姜紅糖水，因為生姜紅糖水可加重胃虛熱的表現，加重胃的吞酸嘈雜、消谷善饑。此外，具有口苦、口臭、大便秘結、舌苔黃膩等胃熱、胃火表現者，也不建議早晨空腹服用生姜紅糖水，以避免助長胃火。