大蔥煮水后飲用對于輕癥風寒感冒有治療作用，對于癥狀較重者可起到輔助治療作用。大蔥煮水后飲用有疏散風寒、解表的功效，若患者風寒感冒癥狀比較輕，僅出現輕微咽喉癢、鼻塞、清鼻涕，可以直接將大蔥煮水后飲用，達到疏散風寒、解表的療效。但如果患者癥狀比較重，出現發熱以及怕冷比較嚴重，伴有鼻塞、打噴嚏、流清鼻涕、咽癢、咳嗽、咳白稀痰、舌淡紅、苔薄白，將大蔥煮水后飲用可能只會起到輔助治療作用，此時可使用麻黃湯加減或使用感冒清熱顆粒、感冒疏風膠囊進行治療。感冒的患者在飲食上應注意攝入易消化以及富有營養的食物，可以適量食用富含維生素C的蔬菜與水果，但不可暴飲暴食，避免攝入辛辣刺激、油膩食物，多注意休息并且多飲水。