高血壓患者可以適當食用魚肉，但應避免過度食用而導致血脂異常，魚肉的營養價值具體如下：1、魚肉是優質的蛋白質來源；2、富含維生素，包括維生素A、維生素B、維生素D、維生素E；3、含有一定量的礦物質，如鎂離子、鉀離子含量均較高。由于高血壓患者的高鹽飲食，導致鉀和鎂攝入不足，因此適當攝入魚肉，可以改善電解質不均衡的現象；4、魚肉富含OMEGA-3和DHA，有助于患者血脂代謝。