醋延胡索的功效與作用是活血，行氣，止痛，用于治療胸脅、脘腹疼痛以及胸痹心痛、女性痛經等疾病，還用于產后瘀阻、跌撲腫痛等疾病的治療。醋延胡索來源于罌粟科植物延胡索的干燥塊莖，通常是取延胡索的莖加醋炒干，用時搗碎。延胡索經過醋炙后，其生物堿成分更易煎出，止痛的效果得到增強，所以在臨床上通常會選用醋延胡索來治療由氣滯血瘀所引起的各種疼痛癥狀，《本草綱目》里就記載醋延胡索具有活血，利氣，止痛和通小便的功效。臨床上很多中成藥中都用到醋延胡索，如元胡止痛片主要用于治療女性痛經，田七痛經膠囊里也含有醋延胡素，具有活血止血，溫經止痛的功效，此外少腹逐瘀顆粒中也含有醋延胡索，具有溫經活血，散寒止痛的作用。