腎炎人群能否進食泥鰍，主要與腎炎病情相關，具體如下：1、如果腎炎患者的腎功能正常或者輕度受損，僅表現為蛋白尿、血尿，通常可以進食泥鰍。因為泥鰍兼具高蛋白和擁有多種礦物質的特點，適當進食既可以提供足量蛋白質，還可以提高患者免疫功能；2、如果腎炎患者出現腎功能異常，導致蛋白尿增多和血尿酸增高，需要限制泥鰍的進食。提倡適當控制蛋白質食物的攝入，每天每公斤體重蛋白質的攝入量＜0.6g。需要進行積極控制血壓，以及減少蛋白尿的治療，控制蛋白質攝入，保持大便暢通，定期復查，通常可以延緩腎功能損害的進展。