血壓高患者可以吃鴨肉，但要注意適量，以及掌握烹飪方法，做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會對血壓造成較多影響和波動，但烹飪需要做到低鹽，因為氯化鈉攝入過多會引起血壓明顯波動，導致鈉水潴留。高血壓患者在飲食上整體應當做到低鹽、少鹽，有助于血壓維持在理想水平。除了飲食上的注意事項外，生活方式上還需要改善情緒、心理，保證睡眠質量等。此外最重要的一點是患者應遵從醫囑進行藥物治療，合理的藥物治療指在密切監測血壓波動變化情況并進行記錄的基礎上，醫生根據個體的血壓特點選擇合理的藥物治療方案。只有這樣才能夠將血壓持續穩定，并且減少血壓對靶器官造成損害。