嗓子感覺辣辣的，這種狀況主要是見于咽部的和扁桃體的炎癥。1、咽炎：最常見的就是普通的咽炎，由感染所誘發的。此時咽喉出現充血腫脹的狀態，吞口水都會覺得很痛，如果用電筒照射觀察，則可以看到咽部為明顯充血腫脹的狀態；2、扁桃體炎：如果為急性的扁桃體炎，除了嗓子辣辣的感覺以外，還會出現惡心、嘔吐等情況，尤其是在飲食時，扁桃體急性炎癥還很容易出現化膿，表現出咳膿痰的癥狀，甚至出現發熱等。如果出現了以上的異常，就要到醫院就醫，讓醫生來判斷是單純的咽炎還是扁桃體炎。如果是一般的咽炎，通過飲水休息和服用清咽利喉的藥物都可以治愈。如果出現了扁桃體的炎癥，特別是化膿性的扁桃體炎，需要使用有效的抗生素來進行治療，否則扁桃體炎會加重。當扁桃體腫大到一定的程度，還會引起呼吸困難、打鼾等表現。如果是長期的扁桃體反復發炎，則建議采取手術治療。