長期吃蜂蜜不會得糖尿病。因為蜂蜜成分主要是葡萄糖、果糖、糊精、礦物質，像吃飯一樣，不能因為食物里含有淀粉或者含有葡萄糖就不進食，所以蜂蜜在進食時候只要注意控制量就可以。所以每天少吃部分蜂蜜，有益身體健康，并不是吃時間長容易得糖尿病，只要控制住量就行，主要在于每天進食蜂蜜量多少，不要進食過量蜂蜜，否則容易造成對胰島β細胞負擔。 如果本身是糖尿病患者，吃蜂蜜時候就一定要嚴格控制入量。如果糖尿病患者吃蜂蜜，建議適當減少主食量，這樣才不會額外對胰島功能造成負擔，只要注意到飲食量問題就可以。