肥胖人蛋白質低是怎么回事，首先要判斷兩個，第一個人是不是屬于肥胖，第二蛋白質低是根據什么判斷，有的人并不是肥胖，而是屬于水腫，看起來胖，其實是浮腫。浮腫是由于身體里水分比較多，有可能存在低蛋白血癥。建議到醫院檢查，明確是胖還是腫，有的人最近幾個星期體重增加10-20斤，如果是胖，一般不會長得這么快，只有水分在體內蓄積或者潴留，才會導致體重增加這么快。往往水腫的病人，是因為蛋白低導致。想要明確蛋白是否低，可以測肝功能，有白蛋白項目，如果白蛋白測定的值在參考范圍以下，確實有可能導致水腫，而且越低，水腫就越明顯。所以在生活中，發現體重增加很快，有可能不一定是胖，有可能是腫，建議到專科醫院進行專科的診治。