腎結石患者可以進食雞蛋，但需遵循適度、適量原則。患者每日可食用1-2個雞蛋，但如果每日攝入過多，可能增加結石發病的風險。雞蛋的主要營養成分為蛋白質，正常人每日攝入少量雞蛋，可以補充蛋白，屬于正常表現。但研究證實結石發病和人體攝入過量蛋白存在相關性，若攝入過量蛋白質，會使尿液本身酸堿度呈酸性，導致尿液中草酸、尿酸等物質濃度顯著增加，從而加重草酸鈣結石和尿酸結石發病風險。