對于高血壓、高血糖患者的三餐食譜，具體如下：1、早餐：有較多選擇，可選擇脫脂牛奶或無糖豆漿，二者選其一即可，還可以食用一個雞蛋，且可以食用一個菜包或肉包，也可以進一步選擇無糖酸奶；2、中餐：可以將精致的米飯替換成雜糧飯，增加紅薯、土豆、南瓜等主食的含量，且蔬菜進食越多越好。同時可以增加部分優質蛋白食物攝入，如魚肉、蝦肉、瘦肉、鴨肉、雞肉；3、晚餐：可以選擇小米粥或雜糧飯，且蔬菜不限量，也可以增加部分優質蛋白食物攝入，包括魚肉、蝦肉、瘦肉等。 對于高血壓、高血糖患者一天的飲食，應注意控制總能量的攝入，與患者體型、平常活動量有一定關系。同時需注意食物的烹飪方法，盡量做到低鹽、低油。