生姜的常見作用有以下幾點：1、預防感冒：從中醫食療角度而言，生姜性味偏溫熱，能夠很好驅除體內的寒氣，因此對于淋雨、受風、受寒所導致的感冒初期，適當吃生姜，可驅除體內寒氣，提升身體陽氣，達到預防感冒的作用；2、健脾開胃：尤其是對于脾胃虛寒所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉，適當吃生姜，利用其溫熱的屬性溫補脾胃，可起到健脾開胃、增進食欲、促進消化的作用；3、止嘔：尤其是對于暈車所導致的惡心、嘔吐，食用適量生姜，或者是將生姜切片放到肚臍上，可緩解暈車、暈船所導致的嘔吐。