門靜脈高壓癥的特點，門靜脈壓力增高會引起食管胃底靜脈曲張，進食的粗糙的、硬的食物要注意。芹菜屬于粗纖維食物，吃芹菜的時候要注意，建議少吃或者不吃，粗纖維的食物有可能會增加食管胃摩擦力，導致曲張的靜脈破裂出血。門靜脈高壓癥病人，應該多進食軟的、流質(zhì)的、容易消化的，避免導致門靜脈高壓食管胃底靜脈曲張破裂出血的危險因素。門靜脈高壓癥病人進食飲食的時候也要以高蛋白、容易消化食物為主，盡量少吃油炸的，油炸的食物很硬，也可能導致食管胃底靜脈曲張破裂出血。少吃腌制的食物，有利于健康均衡飲食，蔬菜水果之類的可以適當多進食。