從理論上講，維生素B6缺乏可以造成皮膚損害以及其它系統受影響，具體如下：1、皮膚損害：可以出現脂溢性皮炎、口腔炎、舌炎、結膜炎，和皮膚痤瘡也有一定的相關性；2、影響血紅素合成：出現小細胞低色素性貧血，病人可以表現為乏力、面色蒼白、食欲下降；3、出現癲癇：維生素B6缺乏如果發生在小兒，也可以出現癲癇，但是目前人類并沒有發現維生素B6缺乏的典型病例；4、增加患病風險：如果維生素B6缺乏，人體會對雌激素、雄激素、皮質醇的敏感性增加，某些腫瘤，包括乳腺、前列腺、子宮，發生腫瘤的風險就會增加，因為這些部位都是激素依賴性腫瘤。維生素B6廣泛存在于動物和植物性食物中，人體喜歡吃的肉類、魚類、肝臟，以及全谷類食物，各種堅果、奶制品、豆類，含有豐富的維生素B6，如果規律進食，不偏食、挑食，通常不會出現維生素B6缺乏。