吃完火鍋拉肚子、肚子疼有幾種以下可能：1、急性胃腸炎：是比較常見的原因。吃火鍋時涮的肉類或者食材沒有經過充分煮沸，食物不新鮮、被毒素污染等導致急性胃腸炎。這時可以服用楓蓼腸胃康、黃連素等藥物進行調理。事后應該清淡飲食，讓胃腸充分休息；2、素體濕熱：吃火鍋時，尤其是麻辣燙的火鍋，素體本身比較濕熱，舌頭黃、舌苔厚膩、大便比較黏膩、脾胃濕熱，吃完辛辣的食物以后可能會加重病情，出現大便黏膩、稀溏、肛門火辣辣的感覺。需要吃寒涼清熱的食物，比如喝苦瓜汁、梨汁等緩解癥狀。吃火鍋時特別容易吃撐，導致身體功能紊亂，所以吃的時候注意掌握度的問題。