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        茶葉蛋有什么功效與作用

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        茶葉蛋的作用如下:1、增進食欲:對于食欲不振,尤其是不愿意吃蛋類食物的人,如果適當吃茶葉蛋,通過其特殊芬芳的氣味,能增進食欲;2、補充蛋白質:茶葉蛋中含有豐富的蛋白質,而且是機體容易吸收的優質蛋白質,蛋白質是構成肌肉、器官的原料,通過吃茶葉蛋補充優質蛋白質,能夠讓臟器功能和肌肉的力量得到補充和提高;3、提高機體代謝:茶葉蛋中含有豐富的礦物質,礦物質是構成體內酶和輔酶的原料,因此適當吃茶葉蛋,在提高機體代謝水平方面有作用;4、提高視力:茶葉蛋中含有一定量的維生素,尤其是脂溶性維生素A,對于提高視力水平和免疫功能有作用。
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