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        什么水果補鈣好

        參與醫生

        中南大學湘雅醫院 周敏 主任醫師
        對于要從膳食中來進行補鈣,一般不主張用水果來進行補鈣。因為水果的含鈣量非常低,一般來說,含鈣量比較高的食物,主要有四大種:1、奶制品:比如牛奶、酸奶、奶酪;2、豆制品:比如鹵水豆腐、石膏豆腐、豆腐干等;3、海鮮或者堅果:比如帶骨頭的小魚,或者是蝦貝類,它的含鈣比較高,堅果就各種堅果,還有包括芝麻醬這樣一些食物,它的含鈣量也比較高;4、深綠色的蔬菜:它實際上有的含鈣量,甚至要比牛奶還要高,比如經常吃的胡蘿卜,胡蘿卜上面的綠色葉子的這一部分,叫胡蘿卜纓,它的含鈣量超過牛奶。除此以外,還有其他的深綠色的蔬菜,比如薺菜、芥菜、油菜、油麥菜、小白菜、莧菜等深綠色的蔬菜,它的含鈣也很高。但是要注意一點,有的綠色的蔬菜含有草酸比較多,所以吃的時候,最好用水先焯一下,去掉草酸,這樣才會有利于鈣的吸收。所以建議如果要進行補鈣,從以上四大類的食物中來選擇,而不建議用水果來進行補充。
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