膽囊結石80%以上與吃有關，也就是預防膽囊結石，最主要是管住嘴。比如早晨可以吃好，中午要吃飽，晚上不要吃過油。 否則大量油進入到肝臟，讓肝臟處理，處理以后再排到膽汁里，膽汁容易過飽和，容易產生結石。因為晚上主張要清淡、量少，盡量吃不容易吸收的纖維素，這樣原材料就少。膽汁在晚上會被濃縮，可以濃縮10-30倍。因此，早晨盡量吃早，吃好，讓膽囊充分排出膽汁。 所以飲食控制最重要，而不是用藥物預防。