一般認為得了腎結石的病人，吃素菜沒有問題，茄子和豆角都可以吃。根據結石成分分析，可以把腎結石分成草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸鹽結石等，有很多種類型，不同類型的腎結石，對飲食有一定的要求。草酸鈣結石患者選擇飲食品種的時候，要選擇低鈣、低尿酸、低草酸的食物，含鈣高的食物不能吃，比如高蛋白的牛奶、豆腐，要盡量少吃，并不是不能吃。尿酸鹽結石是高尿酸血癥引起，引起高尿酸血癥的主要原因是嘌呤代謝異常，高嘌呤的食物應該盡量少吃或者不吃，比如海鮮、豆制品、肉湯等，這一些食物都含有比較高的嘌呤，有尿酸鹽結石的病人，盡量少吃這些食物。