山楂粉的功效和作用，具體分析如下：1、增進食欲：適當(dāng)食用山楂粉，有很好的增進食欲的功效。因為山楂粉能很好地刺激味蕾的敏感性，因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當(dāng)食用山楂粉，刺激味蕾的敏感性，都有很好的增進食欲的功效；2、提高胃腸道消化功能：山楂粉能很好地刺激胃腸道消化液的分泌，對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，如果適當(dāng)吃山楂粉，促進胃腸道消化液的分泌，在提高消化功能方面也有積極作用；3、安神助眠：從中醫(yī)食療角度來說，山楂粉能很好的滋補心經(jīng)和心血，對于失眠多夢、心煩意亂、心神不寧、晚上睡眠容易出汗的人，適當(dāng)吃山楂粉，都有很好的安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的作用。