痛風患者可以吃海蜇皮，痛風是代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常造成的高尿酸血癥而引發(fā)的急性關節(jié)炎癥。痛風、高尿酸血癥患者應進行低嘌呤飲食，而海蜇皮屬于低嘌呤食物，每100mg中含有的嘌呤類物質僅占9mg，所以食用后不會造成痛風發(fā)作，也不會因為大量食用海蜇皮而造成痛風發(fā)作、加重，甚至復發(fā)。雖然海蜇皮屬于海產品，但它在海產品中與海帶、海菜類似，都屬于低嘌呤食物，所以痛風患者可以食用。而蝦類、蠔類甚至魚籽類則都屬于高嘌呤食物，痛風患者則不能食用。