鋇餐為一種造影劑，不同于鋇灌腸，鋇餐是通過口服造影劑來顯示消化道的病變，尤其對于上消化道病變存在一定優勢。常用的鋇餐為硫酸鋇，硫酸鋇不溶于水，不會被人體吸收，對人體無害。隨著內鏡技術的發展，對于上消化道、下消化道的病變，常選擇胃鏡、腸鏡。消化道鋇餐有一定局限性，首先有放射性，其次對于微小病變可能會導致漏診、誤診的情況，在發現消化道病變時，不能及時進行病理檢查。但是對于不能耐受胃鏡、腸鏡的患者是較好的選擇，消化道鋇餐仍然在臨床上有著較好的實用價值。