高血壓患者食用加碘鹽或無碘鹽，其實都不重要，原則應該是少吃鹽，而加碘鹽或無碘鹽，對于血壓并無直接影響。目前國內多年都是食用加碘鹽，因為以前可能由于生活水平所限，所以食用的食物中含碘量較少，所以發生較多的地方性甲狀腺腫的病例，是由于缺碘導致。所以碘的攝入主要跟甲狀腺發育，甚至甲狀腺的疾病相關，所以后來普遍食用加碘鹽。但現在生活水平已經較好，基本上在飲食中不會缺碘，所以目前使用加碘鹽或無碘鹽都不重要。如果患者平常飲食水平較好，其實食用無碘鹽即可。但是加碘鹽或無碘鹽主要是與甲狀腺相關，而與血壓關系并不大。與血壓相關的是鈉鹽的攝入，即食鹽本身就是氯化鈉，所以患者只要攝入食鹽，就會導致含鈉量升高。所以對于高血壓患者主要是控制含鹽，而不是加碘或不加碘的問題，患者每天的食鹽攝入量盡量不超過6g，即一個啤酒瓶蓋的量，患者需要盡量做到飲食清淡。