急性腸胃炎多于夏季和秋季發生，發病前患者常有進食不潔食物、不當飲食或者是有受涼等誘因，臨床上出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至是發熱的癥狀。在出現上述癥狀的同時合并有高熱，通常考慮有感染性因素參與，常見引起急性感染性腸胃炎的病因包括病毒和細菌兩大類。如果患者通過對癥處理的方法，比如調整飲食，盡量吃溫熱、稀軟的食物，口服腸道益生菌以及蒙脫石散，進行對癥治療后體溫仍舊居高不退，甚至出現劇烈的腹痛等癥狀，一定要及時到醫院就診，進行血常規、大便常規相關的檢查，進一步排除嚴重的細菌感染。如果發現有血的白細胞總數、中性粒細胞百分比明顯增高，或者是在大便中看到比較多量的白細胞，這時就找到了細菌感染的直接證據，為了有效的退熱，緩解腹瀉癥狀，建議患者口服或者是靜脈輸注，針對革蘭氏陰性桿菌的抗菌素類藥物進行抗感染治療。